白菜泡菜鍋是位於洪川大明渡假村Vivaldi Park內的泡菜鍋專門餐廳,以辣而濃郁的湯頭為特色。泡菜鍋、火腿泡菜鍋(部隊鍋)等多樣菜單以3~4人份為基準提供豐盛份量,搭配拉麵或雞蛋捲等追加菜單一起點餐,可以享用更豐盛的一餐。蘿蔔乾拌菜、黑豆燉煮等兩種基本小菜會一起提供,湯頭不夠時可以追加補充,很適合喜歡湯品的人。店內寬敞且座位舒適,適合家庭或團體聚會場所,推薦給造訪渡假村的遊客輕鬆前往享用高CP值的餐點。